Valeurs
Convivialité
Les vins Dormy ont pour vocation d’être une source de convivialité et être partagé autour d’évènements festifs, chaleureux, de découverte ou encore de dégustation.
Passion
Authenticité
Par son approche culturale de la vigne, son choix de se spécialiser dans le cépage emblématique Chardonnay, Dormy conserve le lien existant entre son histoire, son identité et sa culture. Son authenticité ne saurait exister sans l’intégration des technologies modernes nécessaires à son développement.
Responsabilité sociale et écologique
Conscient de son impact sur l’environnement, Dormy défend ses principes de conservation de ressources ambitieuses en adoptant plusieurs stratégies telles qu’une gestion précise de l’eau avec notamment l’emploi d’eau de pluie pour certaines utilisations, le choix de bouteille en verre légère, l’augmentation du cycle de vie de chaque machine, le recyclage systématique de tout déchet, la plantation d’arbres pour son autosuffisance en piquets de palissage (accacia) et de fûts de chênes…
Dormy met également en action sa politique d’égalité des chances et optimise son sourcing pour le rendre local en diminuant les émissions de gaz à effet de serre et maintenir l’emploi local en Bourgogne.
